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愛心烤起司通心粉(菲律賓風味) · PrimedTable
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▶ 完整影片
2:10
菲律賓
🍜 麵類
愛心烤起司通心粉(菲律賓風味)
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⏱ 45 分鐘
菲律賓風味的烤起司通心粉,結合絞牛肉醬和白醬,上面鋪滿起司,經烤箱烘烤至金黃起司融化。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Panlasang Pinoy
Nilahukan ng pag-ibig (Pinoy Baked Macaroni)
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食材
肘形通心粉
約 454 克
估算
絞牛肉
約 454 克
估算
洋蔥
約 1 中型
估算
大蒜
約 4 瓣
估算
紅甜椒
約 1 中型
估算
熱狗
約 4-5
估算
UFC 菲律賓式義大利麵醬
約 1 jar
估算
水
約 1 杯
估算
黑胡椒
約 ¼ 小匙
估算
鹽
約 1 小匙
估算
快速融化起司
約 1½ 杯
估算
奶油
約 3 大匙
估算
全麥麵粉
約 3 大匙
估算
牛奶
約 1½ 杯
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將鹽水煮沸,加入肘形通心粉並按照包裝說明煮至軟硬適度。瀝乾後暫時放在一旁。
▶ ≈0:13
2
在鍋中將絞牛肉炒至褐色並分散,然後用篩子濾除多餘的油脂後放回鍋中。
▶ ≈0:30
3
加少許油脂,將洋蔥、大蒜和紅甜椒炒約2分鐘,然後加入切碎的熱狗再炒1分鐘。
▶ ≈0:43
4
倒入UFC菲律賓式義大利麵醬並攪拌,加入適量水並燉煮約10分鐘。用鹽和黑胡椒調味。
▶ ≈0:58
5
加入快速融化起司並與醬汁混合,然後混合入已煮好的肘形通心粉中。
▶ ≈1:15
6
另起鍋融化奶油,加入全麥麵粉攪拌,再加入牛奶不斷攪拌至醬汁變稠(這就是白醬的基礎)。
▶ ≈1:23
7
將白醬均勻鋪在牛肉通心粉混合物的上面,再撒上較多的起司。
▶ ≈1:37
8
放入375度的烤箱中烘烤18分鐘,直到起司融化並呈金黃色。
▶ ≈1:44
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