鳳梨奶油雞湯

步驟

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1. 1
   將馬鈴薯和紅蘿蔔切成立方塊，放入平底鍋中炸至金黃色，這樣可以防止它們在後續烹飪過程中變得過軟。
   ▶ ≈0:13
2. 2
   快速炒甜椒，保持它們的脆度和色澤，同時激發它們的天然甜味。
   ▶ ≈0:21
3. 3
   炒洋蔥和大蒜至香味溢位。
   ▶ ≈0:29
4. 4
   加入雞肉塊，封面至肉色轉變為淺棕色。
   ▶ ≈0:37
5. 5
   用魚露調味，讓雞肉稍微燉煮，使風味充分吸收。
   ▶ ≈0:43
6. 6
   倒入鳳梨汁，蓋上鍋蓋，燉煮至雞肉變軟，並吸收鳳梨的甜味。期間偶爾攪拌，並用鹽和黑胡椒調味至合適的口味。
   ▶ ≈0:55
7. 7
   雞肉變軟後，加入雀巢萬用淡奶油，增添濃鬱的奶油風味。
   ▶ ≈1:23
8. 8
   將炒好的馬鈴薯和紅蘿蔔放回平底鍋，加入新鮮鳳梨塊和甜椒，增加色彩和營養。
   ▶ ≈1:34
9. 9
   攪拌使所有風味混合，繼續燉煮至一切都受熱均勻。
   ▶ ≈1:40