無麵包蔬菜三明治

步驟

1. 1
   將新鮮洋蔥、胡蘿蔔、玉米粒、甜椒和薑等蔬菜切成細小塊狀。
2. 2
   在碗中加入烏迪豆麵粉和粗麥粉，然後將碎起司加入混合。
3. 3
   加入香料、鹽、酸奶和新鮮香菜進行調味。
4. 4
   逐步加入適量的水，調整麵糊的濃度至適當的稠度。
5. 5
   輕輕加入少量小蘇打並混合均勻，使三明治變得蓬鬆。
6. 6
   讓準備好的麵糊靜置10分鐘，讓粗麥粉和豆麵粉充分吸收水分。
7. 7
   用油塗抹三明治機，然後將麵糊倒入。
8. 8
   蓋上三明治機，烤製約2分鐘或直到三明治完全熟透並變得金黃酥脆。
9. 9
   取出熱的三明治，配番茄醬或綠芒果醬享用。