優格水果寒天(免開火)

步驟

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   將優格全部倒入容器中，隔水加熱並加入細砂糖，邊加熱邊攪拌至砂糖溶解，溫度略高於體溫即可，保持隔水加熱備用。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將水果罐頭瀝乾湯汁，較大塊的水果切成一口大小。
   ▶ ≈0:24
3. 3
   把約三分之二的水果加入溫熱的優格中，留下剩餘的水果作裝飾，攪拌均勻。
   ▶ ≈0:30
4. 4
   另取一個碗，放入寒天粉與水，攪拌均勻。
   ▶ ≈0:45
5. 5
   用600W微波爐加熱2分鐘，取出後迅速攪拌均勻，再加熱1分鐘後再次攪拌均勻。
   ▶ ≈0:53
6. 6
   趁寒天液還沒凝固，迅速倒入溫熱的優格水果混合物中，快速攪拌均勻。
   ▶ ≈1:19
7. 7
   準備優格空罐，將優格寒天液倒入罐中。
   ▶ ≈1:27
8. 8
   將剩餘的水果鋪在表面，稍微按壓固定。
   ▶ ≈1:33
9. 9
   待稍微降溫後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約2小時至凝固。
   ▶ ≈1:39
10. 10
    冷藏凝固後開啟蓋子，即完成美味的優格水果寒天。
    ▶ ≈1:46