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電子鍋免攪拌野菇燉飯 · PrimedTable
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▶ 完整影片
11:36
義式
🍚 澱粉類
電子鍋免攪拌野菇燉飯
♡
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⏱ 40 分鐘
不需要在爐邊不停攪拌的燉飯做法。將材料放入電子鍋按下按鈕,就能製作出滑順軟糯的野菇燉飯。適合忙碌的工作日使用。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Marion Grasby
No-Stir Risotto In A Rice Cooker | The Busy Person Method 👌 | Marion’s Kitchen
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食材
燉飯米(Caroli品種或Arborio)
約 2 杯
估算
乾香菇
用雞高湯泡軟
約 4-5 克
估算
瑞士棕菇(或洋菇)
約 200 克
估算
黑松露菇
約 100 克
估算
洋蔥
約 1 中型
估算
蒜
約 3-4 瓣
估算
奶油
約 3 大匙
估算
雞高湯
約 4 杯
估算
鹽
約 1 小匙
估算
黑胡椒
約 ½ 小匙
估算
豌豆
約 ¾ 杯
估算
帕瑪森起司
約 ½ 杯
估算
菠菜
約 2 杯
估算
百里香
約 2-3 枝
估算
檸檬皮
約 1
估算
橄欖油
約 2 大匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將乾香菇用雞高湯浸泡軟化,使其吸收湯汁的風味。
▶ ≈1:39
2
準備混合的新鮮菇類,包括瑞士棕菇、洋菇和黑松露菇。
▶ ≈2:22
3
在電子鍋中加入燉飯米、蒜末、洋蔥和奶油,然後加入泡過的乾香菇和新鮮菇類。
▶ ≈0:59
4
加入適量鹽、黑胡椒和雞高湯,輕輕攪拌混合。
▶ ≈2:37
5
關上電子鍋蓋子並按下開始按鈕,讓模糊邏輯技術自動控制火力和時間,將燉飯煮至完美。
▶ ≈2:57
6
當燉飯煮好後,加入菠菜攪勻,再加入帕瑪森起司、豌豆和額外的奶油。
▶ ≈7:20
7
灑上檸檬皮和橄欖油作最後點綴,充分混合後即可享用。
▶ ≈7:57
加入待煮清單
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