麵條蔬菜快炒

步驟

1. 1
   將蛋白質（豬肉、雞肉或蝦）切成薄片，拌入醬油和黑胡椒，靜置幾分鐘。
2. 2
   準備所有蔬菜：洗淨並切好花椰菜、胡蘿蔔、甜豌豆和青椒。
3. 3
   製作醬汁：將牛高湯、蠔油、醬油、紅糖、玉米澱粉和斯里拉差辣醬混合在一起，攪拌均勻。
4. 4
   在大型炒鍋或鑊中加熱油，將蛋白質煎至半熟。
5. 5
   加入切碎的大蒜，炒幾秒鐘至香氣散發。
6. 6
   加入所有蔬菜，炒2分鐘左右，讓蔬菜稍微變軟。
7. 7
   倒入準備好的醬汁，與其他材料一起炒幾秒鐘。
8. 8
   加入已煮好並瀝乾的米麵，繼續炒2分鐘左右，直到醬汁變濃稠發亮。
9. 9
   盛盤享用。