空氣炸鍋辣椒醬雞肉和馬鈴薯

步驟

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1. 1
   將5瓣蒜切碎，2-3根蔥切成細段。分開蔥白和蔥綠，蔥白用於醃料，蔥綠用於裝飾。
   ▶ ≈1:21
2. 2
   在碗中將雞肉與所有醃料混合：2湯匙韓式辣椒粉、0.5湯匙蒜粉、0.5湯匙糖、1湯匙高州醬、1湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙味醂、1湯匙檸檬汁、0.5湯匙麻油、1湯匙橄欖油、切碎的蒜、蔥白部分和黑胡椒。充分揉搓雞肉使其均勻裹上調料。
   ▶ ≈1:58
3. 3
   將醃好的雞肉放入冰箱至少醃10分鐘。
   ▶ ≈3:03
4. 4
   將4個馬鈴薯切成一口大小的塊狀。在碗中加入1湯匙橄欖油和適量鹽，充分混合。
   ▶ ≈3:16
5. 5
   將馬鈴薯鋪平在空氣炸鍋籃底部，確保不會粘連。將雞肉皮面朝下放在馬鈴薯上方。
   ▶ ≈4:07
6. 6
   以190°C（375°F）溫度烹飪15分鐘，無需預熱。
   ▶ ≈4:19
7. 7
   15分鐘後，翻轉所有雞肉塊，將溫度降至180°C（360°F），繼續烹飪約10分鐘直至雞肉完全熟透。
   ▶ ≈4:31
8. 8
   將雞肉和馬鈴薯盛盤，用蔥綠裝飾。如有需要，可在一旁搭配蒸蔬菜。
   ▶ ≈5:12