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雞肉與當季蔬菜一鍋義大利湯麵 · PrimedTable
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▶ 完整影片
6:45
義式
🍜 麵類
雞肉與當季蔬菜一鍋義大利湯麵
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⏱ 30 分鐘
🍽 2 人份
利用清雞湯為基底,搭配洋蔥與當季喜歡的蔬菜、雞肉,乾燥義大利麵條直接放入湯中煮至吸滿雞湯香氣,做法簡單、適合露營或在家快速上桌的一鍋料理。
▶
改寫自影片,原始頻道:
MASAの料理ABC
Presented by史雲生 雞肉&當季蔬菜一鍋義大利湯麵/Chicken&Vegetable
在 YouTube 觀看
食材
史雲生無味精雞湯
800 毫升
雞肉
1 塊
紅甜椒
½
黃甜椒
½
花椰菜
1 把
小番茄
100 克
蒜頭
6 瓣
生辣椒
2 塊
橄欖油
1 大匙
義大利麵
160 克
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
洋蔥
約 1 中型
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
準備好所有食材:雞肉、紅黃甜椒、花椰菜、小番茄、蒜頭、生辣椒、洋蔥等,切成適合入鍋的大小。
▶ ≈1:26
2
在鍋中倒入橄欖油,將洋蔥等食材下鍋拌炒出香氣。
▶ ≈2:18
3
倒入史雲生清雞湯作為湯底,這樣可以讓麵條直接吸收濃鬱的雞肉鮮味,不需額外複雜調味。
▶ ≈2:36
4
將雞肉、甜椒、花椰菜、小番茄、蒜頭、辣椒等食材加入湯中一起煮。
▶ ≈4:10
5
將乾燥的義大利麵直接放入湯頭中煮熟,麵條會充分吸收湯汁與雞肉香氣。
▶ ≈4:26
6
以鹽巴與黑胡椒調味,煮至湯麵完成即可享用一鍋香濃的雞肉蔬菜義大利湯麵。
▶ ≈4:38
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