一鍋奶油韓式辣醬蒜香雞腿

步驟

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   將韓式辣椒粉、苦椒醬、雞湯粉和味醂攪拌均勻,做成苦椒醬醬汁備用。
   ▶ ≈0:06
2. 2
   雞腿肉用蒜粉、洋蔥粉、鹽、黑胡椒和橄欖油調味。
   ▶ ≈0:13
3. 3
   將雞肉煎約6分鐘至表面呈金黃色,取出備用。
   ▶ ≈0:20
4. 4
   用同一鍋放入蒜末、洋蔥、蔥白、無鹽奶油、大量蘑菇和鹽,拌炒約5分鐘至金黃。
   ▶ ≈0:26
5. 5
   倒入苦椒醬醬汁拌炒1分鐘,直到看見辣油微微滲出。
   ▶ ≈0:38
6. 6
   加入1又1/2杯鮮奶油,燉煮5分鐘。
   ▶ ≈0:45
7. 7
   拌入大量現磨帕馬森起司和幾下黑胡椒,攪拌均勻。
   ▶ ≈0:51
8. 8
   把雞肉和流出的肉汁放回鍋中,最後撒上大量蔥綠即完成。
   ▶ ≈0:58