一鍋秋南瓜、黑甘藍及斯卡莫札起司義大利麵

步驟

1. 1
   將栗子南瓜切成小塊，用火焰輕微炙燒使其焦糖化。
2. 2
   將紅洋蔥和新鮮大蒜加入南瓜鍋中，加水煮約10分鐘。
3. 3
   將黑甘藍細切後加入鍋中，用鹽和黑胡椒調味。
4. 4
   加入義大利麵和足夠的沸水，繼續煮7至8分鐘至義大利麵熟透。
5. 5
   用磨碎的斯卡莫札起司和額外的橄欖油完成義大利麵，充分混合。