奧利奧起司蛋糕

步驟

1. 1
   將奧利奧餅乾壓碎做成餅乾底,鋪平壓實作為蛋糕基底。
2. 2
   將奶油乳酪與香草精攪打成滑順的香草起司內餡,拌入切碎的奧利奧碎片。
3. 3
   在餅乾底上鋪一層起司內餡,再放入一層完整的奧利奧餅乾,重複堆疊出層次。
4. 4
   將表面抹平整,放入烤箱烘烤。
5. 5
   烤好後放涼備用。
6. 6
   製作簡易白巧克力甘納許,並用融化的黑巧克力點出小圓點做出大理石紋效果。
7. 7
   用打發鮮奶油在蛋糕邊緣擠出一圈花邊,再點綴奧利奧餅乾裝飾。
8. 8
   完成後即可享用美味的奧利奧起司蛋糕。