大麥粒和烤玉米義大利麵沙拉

步驟

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1. 1
   將玉米放在燒烤架上烤，小心不要滾動。讓玉米四周都充分焦黑。同時將幾瓣大蒜放在烤架上，讓它們也充分焦黑。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將烤好的玉米和大蒜取下，放涼。從花園或市場取得新鮮的細香蔥、羅勒和歐芹。
   ▶ ≈0:25
3. 3
   在食品料理機中加入所有草本香料（歐芹、羅勒和大量細香蔥），以及剝好並擠出的烤大蒜。
   ▶ ≈0:38
4. 4
   加入半個檸檬的檸檬皮和檸檬汁，以及適量的鹽。倒入特級初榨橄欖油和3/4杯清淡美乃滋。攪打至光滑細膩。
   ▶ ≈0:51
5. 5
   從玉米上小心地切下所有玉米粒，放在一邊備用。
   ▶ ≈1:15
6. 6
   切一大把細香蔥（或也可以用蔥段代替）。
   ▶ ≈1:27
7. 7
   在大碗中加入已經煮好並稍微放涼的大麥粒義大利麵，玉米粒，大量細香蔥，白腎豆，以及用手指碎的羊奶酪（或使用已碎的羊奶酪）。
   ▶ ≈1:40
8. 8
   倒入醬汁，充分混合所有材料。最好在上菜前1-2小時製作，但也可以提前準備一兩天。在上菜前約半小時將沙拉從冰箱取出回溫。
   ▶ ≈1:53