康古納德特色雞肉乾炸 | 帕利帕拉亞姆雞肉

步驟

1. 1
   在鍋中倒入芝麻油並加熱。加入芥菜籽進行爆香。
2. 2
   加入咖哩葉。然後加入切碎的紅蔥頭，炒至變透明。
3. 3
   加入切碎的紅辣椒。
4. 4
   加入薑蒜泥和薑黃粉，攪拌均勻。
5. 5
   加入雞肉塊並充分混合，確保所有雞肉都裹上香料混合物。
6. 6
   蓋上鍋蓋，用中火煮至雞肉完全熟透。
7. 7
   加入椰子塊。再次檢查雞肉是否熟透，根據需要調整火候。
8. 8
   用香菜葉裝飾，即可享用。