芝麻葉煎餅

步驟

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1. 1
   準備一個大碗。將豬絞肉、剁碎的洋蔥、剁碎的大蔥、以及擠乾水分的豆腐放入碗中。
   ▶ ≈0:42
2. 2
   加入蒜末、深色醬油、麻油、鹽和黑胡椒調味。混合均勻至肉餡充分融合。
   ▶ ≈0:49
3. 3
   在芝麻葉的正反兩面輕輕拍上麵粉。
   ▶ ≈1:02
4. 4
   在芝麻葉上放一湯匙的肉餡，將葉子對折成三角形。
   ▶ ≈1:10
5. 5
   打一個蛋並打成蛋液。在平底鍋中加入食用油，將三角形的芝麻葉包裹在蛋液中。
   ▶ ≈1:46
6. 6
   用小火煎至一面金黃後翻面，繼續煎至另一面也熟透。
   ▶ ≈2:10