烤鍋式馬鈴薯楔

步驟

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   將馬鈴薯洗淨，可以保留或去掉外皮。
   ▶ ≈0:01
2. 2
   將馬鈴薯先對半切，然後切成楔形。
   ▶ ≈0:14
3. 3
   將一鍋水煮沸，加入馬鈴薯和半勺鹽，煮5分鐘後取出。注意不要完全煮熟。
   ▶ ≈0:26
4. 4
   在平底鍋中加入食用油和奶油，放入馬鈴薯楔，用中火煎至金黃色。
   ▶ ≈0:55
5. 5
   關火前，依個人口味加入鹽、黑胡椒粉、香芹和帕瑪森起司。
   ▶ ≈1:11