義式🐟 海鮮

義式黃瓜辣椒鮪魚沙拉

Name: 義式黃瓜辣椒鮪魚沙拉
Cuisine: 義式
Ingredients: 2 罐（5 盎司） 鮪魚罐頭(瀝乾); 1 small shallot 紅蔥頭; 1 根 芹菜心; 一小把 綠橄欖(Castelvetrano); ¼ 杯 義式辣椒(pepperoncini); 大量 新鮮蒔蘿; 大量 新鮮巴西里; ¼ 杯 美乃滋; 1 大匙 全穀芥末醬; 2 小匙 義式辣椒醃汁; 約 ¼ 小匙 鹽; 1 大匙 酸豆(選用)

健身餐低碳餐

改寫自影片，原始頻道： Laura in the Kitchen

Peperoncini Tuna Salad Recipe

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食材

鮪魚罐頭(瀝乾)油漬或水漬皆可,需瀝乾2 罐（5 盎司）
紅蔥頭切細碎,也可用紅洋蔥、蔥或其他蔥屬蔬菜替代1 small shallot
芹菜心使用內側較嫩的芹菜梗,切細碎1 根
綠橄欖(Castelvetrano)切碎一小把
義式辣椒(pepperoncini)切碎,增添辣度、口感與鹹香¼ 杯
新鮮蒔蘿切碎大量
新鮮巴西里切碎大量
美乃滋¼ 杯
全穀芥末醬也可用黃芥末或第戎芥末替代1 大匙
義式辣椒醃汁也可用醋替代,增加酸味2 小匙
鹽一小撮約 ¼ 小匙估算
酸豆(選用)可拌入或灑在上面裝飾1 大匙

步驟

1
將紅蔥頭、芹菜心、綠橄欖、義式辣椒、蒔蘿與巴西里都切成細碎,確保大小均勻,方便與鮪魚充分混合。
2
將鮪魚罐頭徹底瀝乾水分或油分,放入大碗中。
3
把切好的蔬菜、香草加入鮪魚中,撒上一小撮鹽調味。
4
加入美乃滋、全穀芥末醬,以及少許義式辣椒醃汁(或醋)增添酸香。
5
將所有材料攪拌均勻,依喜好可加入酸豆拌入或灑在表面裝飾。
6
可依個人口味加倍份量並冷藏保存,搭配麵包或酥脆麵包片食用,做成沙拉或三明治都非常美味。

義式黃瓜辣椒鮪魚沙拉

食材

步驟

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