波斯愛情蛋糕

步驟

1. 1
   準備乾性材料。篩過通用麵粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉、小荳蔻粉，以及杏仁粉。將所有乾性材料混合在一起備用。
2. 2
   將軟化的黃油和砂糖用攪拌機一起打發，直到混合物變輕盈蓬鬆。
3. 3
   逐次加入四個大雞蛋，每次加入一個，確保充分混合。
4. 4
   加入半杯希臘優格、檸檬皮、檸檬汁、橙子皮，以及一湯匙玫瑰水。混合均勻。
5. 5
   逐漸加入乾性材料混合物，攪拌至麵糊濃稠、有凝聚力。
6. 6
   將麵糊倒入已抹油的蛋糕盤，放入350°F的烤箱烤約40分鐘，直到蛋糕熟透。
7. 7
   製作檸檬淋液：將2湯匙砂糖與1個檸檬的果汁混合，加入2滴玫瑰水。
8. 8
   製作蛋糕糖衣：將1杯糖粉與足量的檸檬汁和玫瑰水混合，調成濃稠的糖衣狀。
9. 9
   蛋糕完全冷卻後，用牙籤在整個蛋糕表面戳孔，以便充分吸收淋液和糖衣的美妙風味。
10. 10
    在蛋糕表面淋上檸檬淋液，然後倒上糖衣。最後用可食用玫瑰花瓣和開心果碎裝飾。