松子杏仁餅乾

步驟

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1. 1
   將杏仁醬放入食品料理機中，加入糖，脈衝混合至呈現沙粒狀。
   ▶ ≈0:13
2. 2
   加入2個蛋白、麵粉、鹽和杏仁精油，再次脈衝混合直到成為粘稠的麵糰。
   ▶ ≈0:33
3. 3
   用小冰淇淋勺舀取麵糰，放入松子中滾一滾，使外表沾滿松子。
   ▶ ≈1:23
4. 4
   將沾有松子的麵糰放在烘焙紙上的烤盤上，放入華氏325度的烤箱中烤15到18分鐘，直到邊緣呈金黃色而中心仍然淡白。
   ▶ ≈1:29
5. 5
   讓餅乾完全冷卻後即可享用，會呈現招牌的邊緣金黃、作嚼口感。
   ▶ ≈1:37