開心果青醬烤吐司

步驟

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   製作開心果青醬：將羅勒、菠菜、開心果、蒜瓣、大麻籽仁、橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒加入果汁機中，以中高速攪打約30秒至充分混合。可立即使用或倒入密封容器冷藏，可儲存1-2週。
   ≈0:27
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   準備吐司：將法式長棍麵包切成6-8片，在烤盤或平底鍋中用中火烤2-3分鐘至金黃色，翻面再烤1-2分鐘。轉移到冷卻架上以保持酥脆。
   ≈1:46
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   烤番茄：將櫻桃番茄對切，放在烤盤上露出切面，撒上鹽和黑胡椒。放入烤箱上層以低溫烤4-6分鐘至起泡和微微焦黑。同時將開心果粗碎。
   ≈2:32
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   組合烤吐司：在每片吐司上塗抹約半湯匙的開心果青醬，各放上兩個烤番茄半片，最後灑上碎開心果即可享用。
   ≈3:13