開心果提拉米蘇

步驟

1. 1
   將開心果烤香後,磨成細粉。
2. 2
   把馬斯卡彭起司與鮮奶油以1:1比例混合,加入磨好的開心果粉和1~2匙砂糖,攪拌均勻成開心果奶霜。
3. 3
   將手指餅乾快速浸泡咖啡液後鋪底,抹上一層開心果奶霜,再疊一層浸過咖啡的手指餅乾,最後再抹上一層奶霜,重複堆疊。
4. 4
   放入冰箱冷藏至少2小時,或放到隔天風味更佳。
5. 5
   食用前撒上一層無糖可可粉,喜歡的話也可以再撒些開心果碎做裝飾。