植物肉牛排塔可佐自製奇米崔醬

步驟

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1. 1
   將1杯扁葉歐芹切細碎，放入混合碗中。磨入2瓣大蒜。
   ▶ ≈0:43
2. 2
   加入2湯匙檸檬汁、1/3杯橄欖油、1/2茶匙片狀鹽、一小撮辣椒片、一小撮乾燥牛至和1/2茶匙煙燻紅椒粉。充分攪拌以結合所有風味。
   ▶ ≈1:20
3. 3
   將半個洋蔥切碎，將1個大酪梨搗成泥狀備用。
   ▶ ≈2:02
4. 4
   不粘鍋以中高火加熱，加入1茶匙酪梨油，小心加入冷凍植物肉牛排。根據包裝指示，以中火炒5分鐘，經常攪拌，直到出現良好的色澤。
   ▶ ≈2:16
5. 5
   組合塔可：在玉米薄餅上鋪上酪梨泥，加上炒好的植物肉牛排、切碎的洋蔥，最後淋上奇米崔醬。
   ▶ ≈3:14