辣櫻桃椒豬排

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   在豬排兩面均勻撒上鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈0:19
2. 2
   準備辣櫻桃椒：開啟罐子，切成四塊，保留罐中的醋備用。
   ▶ ≈0:19
3. 3
   將洋蔥切碎備用；準備大蒜，分成數瓣。
   ▶ ≈0:33
4. 4
   在兩個分開的平底鍋中各加入少許橄欖油：一個用來煎豬排，另一個用來煮洋蔥和辣椒。
   ▶ ≈1:10
5. 5
   在豬排鍋中加入分開的大蒜瓣，煎至豬排開始變色。
   ▶ ≈1:30
6. 6
   在另一個鍋中炒洋蔥，直到開始軟化且略微焦香。
   ▶ ≈2:53
7. 7
   豬排每面煎約三分鐘，不要煮過頭。翻面並繼續煎另一面。
   ▶ ≈6:20
8. 8
   將切好的辣櫻桃椒加入洋蔥鍋中，加入少許鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈4:05
9. 9
   將保留的櫻桃椒醋倒入洋蔥和辣椒混合物中，混合均勻。
   ▶ ≈9:09
10. 10
    用中火繼續烹飪洋蔥和辣椒，直到洋蔥變軟但仍有爽脆口感，不要過度烹飪。
    ▶ ≈9:55
11. 11
    豬排煮好後盛入盤中，淋上洋蔥和辣椒混合物及其醬汁，即可享用。
    ▶ ≈11:02