豬肉美諾多

步驟

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1. 1
   將豬肉醃製：豬肉切薄片，加入醬油和萊姆汁混合均勻，靜置15分鐘。
   ▶ ≈0:06
2. 2
   炸馬鈴薯和紅蘿蔔：分別深炸馬鈴薯和紅蘿蔔直到外層開始變褐色。
   ▶ ≈0:21
3. 3
   炒豬肝和熱狗：炒洋蔥約1分鐘，加入大蒜炒至變褐，然後加入切好的豬肝和熱狗炒約15秒，盛起備用。
   ▶ ≈0:41
4. 4
   炒醃製豬肉：熱油炒洋蔥約1分鐘，加入大蒜炒至變褐，放入醃製豬肉和烏賊翻炒直到豬肉外層變淺褐色。
   ▶ ≈1:08
5. 5
   加入液體和香料：加入番茄醬一大罐、月桂葉和牛高湯，慢火燉煮直到豬肉完全嫩軟。
   ▶ ≈1:37
6. 6
   加入葡萄乾和已炸好的配菜，繼續煮3到5分鐘。
   ▶ ≈2:05
7. 7
   最後調味：加入青椒、魚露、黑胡椒粉和美極鮮露調味，炒約30秒即可完成。
   ▶ ≈2:20