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洋蔥馬鈴薯沙拉 · PrimedTable
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6:58
美式
🥬 蔬菜
洋蔥馬鈴薯沙拉
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⏱ 30 分鐘
🍽 4 人份
清爽的馬鈴薯沙拉,以芹菜、新鮮香草和檸檬油醋醬搭配,製作簡單卻風味獨特。溫熱的馬鈴薯吸收醬汁,產生柔軟但有口感的質地。
純素
▶
改寫自影片,原始頻道:
Yeung Man Cooking
This quick Potato Recipe impresses Everyone!
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食材
迷你黃金馬鈴薯
1361 克
第戎芥末
3 大匙
新鮮檸檬汁
3 大匙
橄欖油
¼ 杯
鹽
½ 大匙
黑胡椒粉
適量
茴香葉
½ 杯
茴香球莖
½
新鮮歐芹
少許
新鮮蒔蘿
少許
蔥
約2-3根
2
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將迷你黃金馬鈴薯切成四等份,放入大湯鍋中。倒入足量的水以剛好蓋住馬鈴薯,加蓋煮沸,並留意煮沸過程以防溢位。
▶ ≈0:26
2
在大混合碗中加入第戎芥末、檸檬汁、橄欖油、鹽和黑胡椒粉,充分攪拌混合所有材料。
▶ ≈1:11
3
將茴香葉與球莖分開。小心地將茴香球莖切成兩半,仔細去掉並丟棄中心的硬芯。將茴香球莖切成薄片,加入混合碗中。
▶ ≈2:02
4
將茴香葉、歐芹和蒔蘿放在一起,粗略切碎,然後加入混合碗。細細切碎蔥並加入碗中。
▶ ≈3:11
5
當馬鈴薯叉子戳得下去時,瀝乾馬鈴薯並加入混合碗。充分攪拌沙拉,讓所有材料均勻混合。
▶ ≈4:02
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