馬鈴薯和熱狗煎蛋捲

步驟

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1. 1
   將馬鈴薯去皮並切成薄片，確保厚度均勻以便均勻烹飪。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在12吋不沾鍋中加入少量橄欖油，放入馬鈴薯片，以中火加熱至馬鈴薯約半熟。
   ▶ ≈0:25
3. 3
   將熱狗切成小硬幣狀。
   ▶ ≈0:39
4. 4
   在碗中打入雞蛋，加入大量鹽、黑胡椒和帕瑪森起司混合均勻，然後放在一旁備用。
   ▶ ≈1:04
5. 5
   當馬鈴薯約半熟時，加入切好的熱狗片，繼續烹飪直至馬鈴薯完全熟透，熱狗邊緣變得酥脆。
   ▶ ≈1:17
6. 6
   將打好的蛋液倒入鍋中，用木匙輕輕攪拌，讓蛋液均勻分佈在其他食材中。
   ▶ ≈1:42
7. 7
   待蛋液一面熟透後，用魚鏟將煎蛋捲切成四份，逐片翻面，每面再煮幾分鐘直至完全熟透。
   ▶ ≈2:08
8. 8
   盛盤後，在頂部灑上大量帕瑪森起司，即可享用。
   ▶ ≈2:21