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⏱ 35 分鐘
簡單清爽的馬鈴薯三明治,用水煮馬鈴薯和雞蛋混合美乃滋和黃芥末,夾在新鮮麵包裡。可加入小黃瓜或醃菜增添風味。
食材
- 麵包約 2 片估算
- 馬鈴薯2
- 雞蛋3
- 美乃滋約 3-4 大匙估算
- 黃芥末約 1 大匙估算
- 鹽少許
- 砂糖少許
- 小黃瓜或醃菜可選,切碎後加入以增添風味約 ½ 杯估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
馬鈴薯切成小塊,放入滾水中煮15分鐘至軟熟。
2
同時將雞蛋放入滾水中煮12分鐘至全熟。
3
馬鈴薯和雞蛋趁熱時用湯匙或叉子壓成泥狀。
4
加入美乃滋、黃芥末、鹽和砂糖,調整至喜歡的味道。如果喜歡,可加入切碎的小黃瓜或醃菜。
5
將馬鈴薯泥放入麵包中夾好,即可享用。