日式🐟 海鮮

蝦仁白醬便當

Name: 蝦仁白醬便當
Yield: 1 人份
Cuisine: 日式
Ingredients: 5 片/塊 蝦仁; ¼ 個/整個 洋蔥; 100 克 鴻禧菇; 20 克 麵粉; 200 毫升 牛奶; 1 大匙 起司粉; 5 個/florets 花椰菜; 約 ½ 小匙 鹽巴; 1 碗 白飯; 50 克 高麗菜; 1 片 培根; 1 大匙 番茄醬; 約 ¼ 小匙 Tabasco醬; 約 ¼ 小匙 鹽巴和黑胡椒; 1 個/整個 馬鈴薯; ¼ 個/整個 洋蔥; 30 克 玉米粒; 約 ¼ 小匙 鹽巴和黑胡椒; 約 2 大匙 植物油

🍽 1 人份

一份精心準備的日式便當，包含三個主要部分：蝦仁白醬、番茄醬炒飯和馬鈴薯玉米料理。每個部分都能單獨享用，但一起品嚐時風味更佳。

改寫自影片，原始頻道： MASAの料理ABC

蝦仁白醬便當/Prawns with White Sauce Bento | MASAの料理ABC

在 YouTube 觀看

食材

蝦仁5 片/塊
洋蔥¼ 個/整個
鴻禧菇100 克
麵粉20 克
牛奶200 毫升
起司粉1 大匙
花椰菜5 個/florets
鹽巴適量約 ½ 小匙估算
白飯1 碗
高麗菜50 克
培根1 片
番茄醬1 大匙
Tabasco醬少許約 ¼ 小匙估算
鹽巴和黑胡椒適量約 ¼ 小匙估算
馬鈴薯1 個/整個
洋蔥¼ 個/整個
玉米粒30 克
鹽巴和黑胡椒適量約 ¼ 小匙估算
植物油約 2 大匙估算

步驟

1
準備白醬：將洋蔥切細後放入油鍋中炒香，加入鴻禧菇
2
撒上麵粉使其均勻沾裹，形成麵粉糊
3
慢慢加入牛奶，不斷攪拌至醬汁變得光滑濃鬱
4
加入蝦仁和花椰菜，以及起司粉調味
5
烹煮約10分鐘至蝦仁熟透、醬汁濃稠，用鹽調味
6
準備炒飯：將洋蔥和培根切細，放入油鍋中炒香
7
加入高麗菜繼續炒，將白飯加入並翻炒均勻
8
淋上番茄醬、Tabasco醬，加入鹽和黑胡椒調味
9
準備馬鈴薯玉米料理：將馬鈴薯切塊，與洋蔥一起炒至軟化
10
加入玉米粒繼續炒，用鹽和黑胡椒調味
11
待馬鈴薯玉米冷卻後連同其他兩道菜色一起盛入便當盒中

蝦仁白醬便當

食材

步驟

更多類似食譜