南法風番茄燉煮雞肉

步驟

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1. 1
   將帶骨雞肉均勻撒上鹽巴調味備用。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   把番茄、茄子、櫛瓜、洋蔥、蒜頭等蔬菜切成適口大小。
   ▶ ≈1:56
3. 3
   將燜燒鍋內鍋加熱,放入雞肉與所有蔬菜稍微拌炒。
   ▶ ≈2:46
4. 4
   加入番茄泥、水、綜合香草與鹽,拌勻後煮滾。
   ▶ ≈3:52
5. 5
   將內鍋放入燜燒鍋外殼中保溫燜煮,讓雞肉與蔬菜慢慢入味變軟嫩,不需顧爐火。
   ▶ ≈4:48
6. 6
   食用前開啟鍋蓋,撒上黑橄欖與巴西里裝飾即可享用。
   ▶ ≈5:34