PrimedTable
BETA
食譜庫
我的規劃
EN
登入
簡易雞肉(或火雞)野米湯 · PrimedTable
▶
▶ 完整影片
2:31
義式
🥣 湯鍋類
簡易雞肉(或火雞)野米湯
♡
收藏
一道簡單無甚的湯品,完美利用剩餘的火雞或雞肉。特別適合感恩節後有家裡剩菜的時候製作。只需將肉骨加入高湯,炒蔬菜,加入冷凍蔬菜湯包和野米,再加點鮮奶油提升風味。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Laura in the Kitchen
Quick Chicken (or Turkey) and Rice Soup, Easy Leftover Idea!
在 YouTube 觀看
食材
雞肉或火雞肉骨架與剩肉
約 1 carcass with leftover meat
估算
黃洋蔥
細切
約 1 中型
估算
芹菜
細切
約 2 根
估算
橄欖油
約 2 大匙
估算
大蒜香草調味料
約 1 大匙
估算
冷凍蔬菜湯包
約 2 杯
估算
鮮奶油
約 ½ 杯
估算
野米或任意米粒
約 1 杯
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將雞肉或火雞肉骨架與任何剩肉放入大湯鍋中,加水至覆蓋,用小火燉煮使湯汁變得濃鬱且肉質軟爛易取。
▶ ≈0:20
2
在燉煮肉的同時,細切黃洋蔥和芹菜。
▶ ≈0:28
3
在小煎鍋中加入橄欖油,將切好的洋蔥和芹菜炒至半透明。
▶ ≈1:06
4
當肉已燉至柔軟時,從湯中取出肉骨架,將盡可能多的肉從骨頭上撕下來,然後丟棄骨架。
▶ ≈1:14
5
將撕好的肉、炒好的蔬菜、大蒜香草調味料和冷凍蔬菜湯包加入湯鍋中混合。
▶ ≈1:28
6
加入少量鮮奶油以增添風味的豐富度。
▶ ≈1:55
7
將湯煮至沸騰,然後加入野米或喜愛的米粒,繼續煮至米粒變軟。
▶ ≈2:01
8
湯品完成,盛入碗中享用。
▶ ≈2:13
加入待煮清單
更多類似食譜
義式
· 蔬菜
西西里味烤馬鈴薯
50 分鐘
義式
· 麵包烘焙
俄式薄餅(Blinis)
10 分鐘
義式
· 肉類
烤豬肉、馬鈴薯和蘑菇盤
60 分鐘
義式
· 麵包烘焙
普羅旺斯鹹派(Pissaladière)
180 分鐘
← 所有食譜