牧場式燉牛肉

步驟

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1. 1
   在鍋裡加入清水燒熱，將番茄、紅辣椒和一瓣蒜放入煮軟。
   ≈0:31
2. 2
   同時將牛肉切成細條狀。
   ≈1:00
3. 3
   取出煮軟的番茄和辣椒備用。
   ≈1:19
4. 4
   在鍋中加入油燒熱，放入牛肉條翻炒至開始變色，加鹽調味。
   ≈1:27
5. 5
   將馬鈴薯和綠辣椒切成細絲，去掉綠辣椒的籽。
   ≈2:05
6. 6
   將馬鈴薯和綠辣椒加入牛肉中，繼續翻炒。
   ≈2:57
7. 7
   加入鹽、黑胡椒粉調味，再加入一小撮孜然和奧勒岡，以及剁碎的大蒜。
   ≈3:13
8. 8
   將孜然、奧勒岡和蒜碾碎，加少量清水，倒入鍋中增加風味。
   ≈3:32
9. 9
   讓食物煨煮至充分入味。
   ≈3:54
10. 10
    將煮軟的番茄、紅辣椒、洋蔥和蒜碾成醬，加少量清水調勻。
    ≈4:16
11. 11
    將番茄辣椒醬倒入鍋中，加入月桂葉。
    ≈4:50
12. 12
    繼續烹煮至馬鈴薯完全軟爛，所有食材充分入味。
    ≈5:14