覆盆子蝴蝶酥

步驟

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   將起酥皮擀開,並在表面裹上一層砂糖。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在麵皮上均勻撒上冷凍乾燥覆盆子與砂糖的混合物。
   ▶ ≈0:07
3. 3
   將麵皮兩側往中間捲起,捲成千層酥的形狀,放入冷凍庫定型。
   ▶ ≈0:15
4. 4
   取出後切片,放入預熱好的烤箱烘烤,中途翻面一次。
   ▶ ≈0:22
5. 5
   (可省略)烤好後淋上白巧克力並撒上覆盆子粉裝飾即可。
   ▶ ≈0:28