← 所有食譜韓式🍜 麵類非常好吃的炒烏冬
⏱ 15 分鐘🍽 1 人份
快速簡單的炒烏冬,以牡蠣醬、醬油和芝麻油調味,搭配新鮮蔬菜,香噴噴又有飽滿的風味。
食材
- 烏冬麵約 300 克估算
- 高麗菜約 1/3估算
- 洋蔥約 1估算
- 大蒜約 2-3 瓣估算
- 牡蠣醬1 大匙
- 醬油1 大匙
- 芝麻油1 大匙
- 紅辣椒粉½ 大匙
- 砂糖½ 大匙
- 食用油約 2 大匙估算
- 黑胡椒適量
- 美乃滋可選的配菜適量
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在滾水中放入烏冬麵,煮30秒後取出瀝乾。
2
熱鍋加入食用油和切碎的大蒜,炒至香味釋放。
3
加入切片的洋蔥和高麗菜,輕輕翻炒混合。
4
倒入牡蠣醬、醬油、芝麻油、紅辣椒粉和砂糖,充分混合。
5
加入煮好的烏冬麵,繼續炒2分鐘。
6
熄火,根據個人口味灑上黑胡椒和美乃滋,即可享用。