紅醬義大利麵

步驟

1. 1
   將新鮮紅番茄和乾紅辣椒在果汁機中研磨成光滑的醬狀。
2. 2
   在平底鍋中加熱黃油和少量油，加入細碎蒜末、混合香草和辣椒片炒香。
3. 3
   加入切碎的洋蔥和彩椒，輕輕炒幾下。
4. 4
   倒入番茄泥和鹽，煮至完全融合，然後混入番茄醬增加風味。
5. 5
   在另一鍋中燒開水，加入充足鹽，待水沸騰後放入義大利麵。
6. 6
   煮義大利麵至軟但仍有嚼勁，不要過度煮軟。
7. 7
   瀝乾義大利麵，立即加入準備好的紅醬中拌合。
8. 8
   倒入鮮奶油混勻，增添奶油感和豐富口感。
9. 9
   最後在上面灑上起司粉即可上桌享用。