清爽越式魚露豬肉拌麵

步驟

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1. 1
   將小黃瓜、小番茄、紫洋蔥等蔬菜切成薄片備用。
   ▶ ≈1:54
2. 2
   食材備妥後，開始煮麵，使用好勁道月見雞蛋麵，依包裝指示煮熟後撈起備用。
   ▶ ≈3:57
3. 3
   將魚露、砂糖、檸檬汁、蒜末、辣椒與水混合均勻，調成清爽的魚露醬汁；不喜歡辣可以減少或不放辣椒。
   ▶ ≈4:17
4. 4
   將煮熟的麵條盛入碗中，鋪上煎熟或燙熟的豬五花肉片、小黃瓜、小番茄、豆芽菜與紫洋蔥。
   ▶ ≈4:41
5. 5
   淋上調好的魚露醬汁，最後撒上香菜與花生碎即可享用，喜歡香菜的人可以多加一些。
   ▶ ≈5:23