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義大利烤栗子 · PrimedTable
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▶ 完整影片
5:21
義式
🥬 蔬菜
義大利烤栗子
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⏱ 25 分鐘
這是一道傳統義大利食譜,教你如何烤出完美的栗子——外皮酥脆,內部軟嫩香甜。無論是在烤箱、爐臺或火焰上烤製,這份逐步指南將帶你掌握正宗的香氣和風味。
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改寫自影片,原始頻道:
OrsaraRecipes
How to Roast Chestnuts Like an Italian!
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食材
栗子
約 454 克
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
使用栗子工具或刀子在每個栗子上劃十字切口,確保刀切穿外殼。
▶ ≈0:00
2
在鍋中加水煮栗子約5分鐘,然後瀝乾。
▶ ≈0:41
3
用布或紙巾擦乾栗子,確保表面沒有水分。
▶ ≈2:52
4
將栗子放在烤盤或鍋裡,放在烤架上(溫度約550°F)或放入烤箱,蓋住容器以保留熱度。
▶ ≈3:35
5
烤5分鐘後翻轉栗子,使其均勻受熱,確保切口面朝上。
▶ ≈4:04
6
繼續烤約5分鐘,總計10分鐘,直到栗子完全開啟並變軟。
▶ ≈4:32
7
將烤好的栗子轉移到盤子上,享受溫熱的美食。
▶ ≈4:57
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