地中海料理🥩 肉類

烤盤雞肉沙威瑪

Name: 烤盤雞肉沙威瑪
Cuisine: 地中海料理
Ingredients: 約 907 克 雞腿肉; 約 4-5 瓣 蒜末; 約 1 小匙 蒜粉; 約 ½ 小匙 卡宴辣椒粉; 約 1 大匙 孜然粉; 約 1 大匙 香菜籽粉; 約 1 大匙 紅椒粉; 約 ½ 小匙 黑胡椒; 約 2 中型 洋蔥; 約 2 檸檬; 約 ¼ 杯 特級初榨橄欖油; 約 4-6 皮塔餅; 約 2 杯 番茄小黃瓜沙拉; 約 ½ 杯 塔希尼芝麻醬

健身餐

改寫自影片，原始頻道： The Mediterranean Dish

Sheet-Pan Chicken Shawarma (Easy Chicken Recipe!) #chickenrecipe

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食材

雞腿肉切成一口大小，也可用雞胸肉替代約 907 克估算
蒜末約 4-5 瓣估算
蒜粉約 1 小匙估算
卡宴辣椒粉約 ½ 小匙估算
孜然粉約 1 大匙估算
香菜籽粉約 1 大匙估算
紅椒粉約 1 大匙估算
黑胡椒約 ½ 小匙估算
洋蔥切塊約 2 中型估算
檸檬約 2估算
特級初榨橄欖油淋上足量約 ¼ 杯估算
皮塔餅用來包裹雞肉約 4-6估算
番茄小黃瓜沙拉地中海風味配菜約 2 杯估算
塔希尼芝麻醬淋醬用約 ½ 杯估算

步驟

1
在大碗中混合蒜末、蒜粉、卡宴辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、紅椒粉和黑胡椒，製成香料醃料。
2
加入切成一口大小的雞腿肉、洋蔥塊、擠入檸檬汁，並淋上大量橄欖油，攪拌均勻讓雞肉充分裹上香料與油。
3
將醃好的雞肉與洋蔥平鋪在烤盤上。
4
放入烤箱烘烤，直到雞肉熟透且邊緣略帶焦香，滿屋飄香。
5
取出烤好的雞肉，塞入皮塔餅中，搭配地中海風味番茄小黃瓜沙拉，並淋上塔希尼芝麻醬享用。

烤盤雞肉沙威瑪

食材

步驟

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