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烤盤希臘鮭魚 | 費塔乳酪、橄欖和番茄 · PrimedTable
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2:26
地中海料理
🐟 海鮮
烤盤希臘鮭魚 | 費塔乳酪、橄欖和番茄
♡
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⏱ 30 分鐘
🍽 5 人份
這道鮭魚料理結合費塔乳酪、卡拉馬塔橄欖和番茄,在烤盤上烤製而成。準備時間短,風味豐富,30分鐘內即可上桌。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Dimitra's Dishes
Sheet Pan Greek Salmon | Feta, Olives & Tomatoes (30-Minute Dinner)
在 YouTube 觀看
食材
鮭魚魚片
1 大型
葡萄番茄或櫻桃番茄
對半或切碎
2 杯
費塔乳酪
壓碎
1 杯
卡拉馬塔橄欖
去核並切碎
½ 杯
紅洋蔥
細切
¼ 杯
乾番茄
切碎(可選)
¼ 杯
橄欖油
2 大匙
乾牛至
1 小匙
鹽和黑胡椒
適量
約 適量
估算
新鮮歐芹
細切,用來裝飾
約 2 大匙
估算
檸檬楔形片
供應用
約 1
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將烤箱預熱至華氏425度(攝氏220度),用烘焙紙鋪好烤盤。
▶ ≈0:00
2
將鮭魚魚片放在準備好的烤盤上,兩面輕輕淋上橄欖油,用鹽和黑胡椒調味。
▶ ≈0:24
3
將切成一半的番茄排列在鮭魚周圍。在鮭魚上撒上牛至,然後均勻地堆上壓碎的費塔乳酪、切碎的橄欖、紅洋蔥和乾番茄(如有使用)。
▶ ≈0:36
4
將烤盤放在烤箱中央烤架上,不蓋蓋子,烤15分鐘,直到鮭魚容易用叉子剝開。
▶ ≈1:14
5
從烤箱取出,用新鮮歐芹裝飾,淋上檸檬汁,配檸檬楔形片上桌。
▶ ≈1:27
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