奶油蝦仁義大利寬麵

步驟

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1. 1
   準備食材。清洗蝦仁並輕輕擦乾（以免蝦仁潮濕）。
   ▶ ≈1:04
2. 2
   在蝦仁上灑鹽和黑胡椒調味，根據個人口味增減。
   ▶ ≈1:30
3. 3
   在大鍋中燒開水，加鹽（鹽能提升義大利麵的風味），然後放入義大利寬麵煮至有嚼勁。
   ▶ ≈2:58
4. 4
   在煎鍋中加入橄欖油和奶油，中火加熱至奶油融化並開始冒泡。
   ▶ ≈3:49
5. 5
   加入剁碎的大蒜，輕輕炒至軟化並略微金黃，要小心不要讓大蒜焦焦。
   ▶ ≈5:21
6. 6
   撒上紅辣椒片，根據個人喜好調整辣度。
   ▶ ≈5:52
7. 7
   將蝦仁加入煎鍋中，迅速翻炒。
   ▶ ≈6:23
8. 8
   倒入白葡萄酒，讓其稍微煮沸。
   ▶ ≈6:47
9. 9
   加入檸檬汁和檸檬皮，讓醬汁繼續煮一會兒。
   ▶ ≈7:07
10. 10
    煮好的義大利麵加入蝦仁醬汁中，輕輕翻混，約煮5分鐘至蝦仁完全熟透但不過硬。
    ▶ ≈7:33
11. 11
    嚐一嚐調味，視需要調整鹽度。
    ▶ ≈9:05
12. 12
    將麵食轉移到盤子上，撒上新鮮巴西里和額外的黑胡椒。立即享用。
    ▶ ≈10:28