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Cutumè 是一種古老的西西里甜點，源自農村傳統，曾是節慶時節或款待客人的禮物。這些小甜點由羊乳酪、雞蛋、粗麥粉和肉桂組成，以手工製作並炸至金黃酥脆。羊乳酪提供柔軟口感，而新鮮柳橙的果皮和果汁加入蜜糖中，賦予這道甜點典型的西西里柑橘香氣。經過溫熱蜜糖浸潤後，Cutumè 成為晶瑩剔透、令人垂涎的小點心，一顆接著一顆令人慾罷不能。