涼拌小黃瓜（拍黃瓜）

步驟

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   將小黃瓜稍微削去部分外皮，放入夾鏈袋中，用瓶子等工具將小黃瓜拍打敲碎至碎裂狀。
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   在敲碎的小黃瓜中加入鹽、糖、蒜末、醋、芝麻（可用手捏碎）與胡椒粉。
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   將所有材料均勻拌勻即可完成，調味可依個人口味增減。
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