醬油燉馬鈴薯

步驟

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1. 1
   將馬鈴薯去皮切成一口大小的塊狀。
   ▶ ≈0:14
2. 2
   將切好的馬鈴薯放入清水中浸泡約10分鐘，然後瀝乾。
   ▶ ≈0:24
3. 3
   將青陽辣椒切成薄片。
   ▶ ≈0:30
4. 4
   在平底鍋或湯鍋中倒入食用油，放入馬鈴薯，用中火烹飪。
   ▶ ≈0:42
5. 5
   當馬鈴薯半熟時，加入半杯水、醬油3湯匙、砂糖1湯匙和蒜末半湯匙，轉至小火繼續燉煮。
   ▶ ≈0:56
6. 6
   翻動馬鈴薯，讓醬汁充分浸入，繼續燉至湯汁收乾。
   ▶ ≈1:16
7. 7
   檢查馬鈴薯是否煮熟，最後放入切好的青陽辣椒。
   ▶ ≈1:23