那不勒斯風味義大利麵（尼拉諾風味）

步驟

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1. 1
   將櫛瓜細麵放入加了大量鹽的滾水中汆燙備用。
   ▶ ≈1:00
2. 2
   將櫛瓜花與新鮮羅勒切成細絲。
   ▶ ≈1:07
3. 3
   把切好的櫛瓜花和羅勒放入冷鍋中，加入兩大匙奶油，讓香氣慢慢釋放。
   ▶ ≈1:20
4. 4
   同時將直麵放入加鹽滾水中預煮約5分鐘。
   ▶ ≈1:33
5. 5
   當義大利麵煮到一半熟度時，將其轉移到裝有櫛瓜花、羅勒和奶油的鍋中，繼續用小火慢煮，並保持煮麵水在接近沸騰的狀態，逐漸加入熱水，煮約5分鐘至彈牙口感，過程中緩慢攪拌以形成乳化效果。
   ▶ ≈1:46
6. 6
   將鍋子離火，逐步加入普羅弗隆起司與帕瑪森起司，並加入更多熱水幫助起司融化，形成濃鬱絲滑的醬汁，完全不需加奶油。
   ▶ ≈2:16
7. 7
   最後放入燙好的櫛瓜細麵，與濃鬱起司醬汁充分拌勻即可享用。
   ▶ ≈2:35