義大利麵派（烤麵食）

步驟

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1. 1
   在不沾鍋中以中大火加熱2湯匙橄欖油。加入切碎的甜椒、紅洋蔥、蘑菇和節瓜。灑上猶太鹽和黑胡椒調味，煮約5分鐘至蔬菜軟化並帶有焦香。
   ≈0:14
2. 2
   在碗中打入2顆雞蛋，加入少許鹽和黑胡椒。充分攪拌混合。
   ≈0:59
3. 3
   加入1杯瑞可塔起司和1/2杯帕瑪森起司到蛋液中，混合均勻。
   ≈1:11
4. 4
   加入冷藏的剩餘紅醬義大利麵，打散後與起司混合物均勻混合，確保麵條充分混入。
   ≈1:42
5. 5
   在烤盤上抹一層橄欖油。將麵條混合物的一半平鋪在鍋底。
   ≈2:03
6. 6
   在麵層中央鋪上煮好的蔬菜，並用刮刀背面輕輕按壓，使蔬菜沉入。
   ≈2:10
7. 7
   將剩餘的麵條混合物平鋪在蔬菜上方，再用刮刀背面按壓使各層結合在一起。
   ≈2:25
8. 8
   放入375°F（190°C）的烤箱中烤約25分鐘。
   ≈2:40
9. 9
   烤至熟後，在麵派上方撒上1/4杯莫札瑞拉起司絲，放回烤箱再烤約5分鐘至起司融化。
   ≈2:52
10. 10
    取出麵派，稍涼後即可切片享用。
    ≈3:06