義大利麵沙拉

步驟

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1. 1
   將義大利麵折成半段，放入耐熱碗中，加入足夠的水使麵完全浸沒。
   ▶ ≈1:48
2. 2
   加入鹽和橄欖油，輕輕混合。加蓋保鮮膜，用600W微波爐加熱7分鐘。
   ▶ ≈2:02
3. 3
   同時，準備其他材料：小黃瓜去除頭尾，擦掉苦澀物質，切成細絲；紅蘿蔔削皮、切成細絲；洋蔥切成薄片，浸泡在含醋的水中約5分鐘以去除辛辣味；火腿切成細絲。小黃瓜切好後用廚房紙巾吸乾水分。
   ▶ ≈2:41
4. 4
   微波7分鐘後取出，小心打開保鮮膜（防止燙傷），充分攪拌麵條。加入紅蘿蔔，再次蓋上保鮮膜，用600W微波爐加熱2分鐘。
   ▶ ≈5:09
5. 5
   製作沙拉醬：在碗中混合美乃滋、番茄醬、醋、砂糖、醬油和牛奶。充分混合至砂糖溶解。
   ▶ ≈5:35
6. 6
   微波2分鐘後取出，瀝乾義大利麵和紅蘿蔔的水分。立即加入浸泡過的洋蔥，充分混合，讓洋蔥與熱的義大利麵混合以進一步軟化其辛辣味。完全冷卻後再使用。
   ▶ ≈6:14
7. 7
   完全冷卻後，將義大利麵混合物加入醬汁中，再加入火腿和擦乾水分的小黃瓜。充分攪拌均勻。試試味道，如有需要加鹽調整。
   ▶ ≈7:16