韓式涼拌小黃瓜（오이무침）

步驟

點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   英黃瓜洗淨後，直切成兩半縱向切開，然後斜切成薄片。
   ≈0:55
2. 2
   將洋蔥切成薄片，份量約1/4杯。
   ≈1:25
3. 3
   切碎青蔥，加入黃瓜和洋蔥中。
   ≈1:32
4. 4
   切碎蒜頭並加入蔬菜中。
   ≈1:47
5. 5
   倒入2湯匙醬油。
   ≈2:10
6. 6
   加入2茶匙韓式辣椒粉。
   ≈2:16
7. 7
   倒入2茶匙芝麻油。
   ≈2:23
8. 8
   加入2茶匙芝麻，以及1茶匙糖（可選）。
   ≈2:23
9. 9
   充分混合所有材料，直到糖完全溶解。在食用前現做現混，以保持黃瓜的爽脆口感。
   ≈2:39