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辣醬炒豬肉 · PrimedTable
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2:28
韓式
🥩 肉類
辣醬炒豬肉
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⏱ 45 分鐘
用辣醬、高粱辣粉、醬油和糖醃製豬肉,然後在平底鍋上快速炒至焦香,最後加入洋蔥和蔥段完成的韓式辣醬炒豬肉。
▶
改寫自影片,原始頻道:
하루한끼 one meal a day
입맛이 착! 고추장불고기
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食材
豬肋前腿肉
500 克
洋蔥
蔥段
辣醬(고추장)
3 大匙
高粱辣粉
2 大匙
醬油
2 大匙
砂糖
1 大匙
蒜末
1 大匙
黑胡椒
少許
烹飪油
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將所有醃醬材料(辣醬、辣粉、醬油、砂糖、蒜末、黑胡椒)混合,加入豬肉攪拌均勻。可以立即烹飪或放入冰箱醃漬30分鐘。
▶ ≈0:20
2
將洋蔥和蔥段切好備用。
▶ ≈0:32
3
平底鍋中加油熱鍋,放入醃製好的豬肉,用中火攤平均勻地炒至熟透。
▶ ≈0:52
4
豬肉熟透後加入洋蔥,繼續炒勻。
▶ ≈1:08
5
最後加入蔥段,快速翻炒均勻後即可起鍋享用。
▶ ≈1:20
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