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⏱ 15 分鐘
一道簡單懷舊的韓式小食,用乾拉麵烤至金黃酥脆,淋上辣椒醬、番茄醬和糖的甜鹹醬汁。童年時代常見的學校附近小食店零食。
食材
- 拉麵約 2-3 包估算
- 紅辣椒醬1
- 寡糖(或砂糖)寡糖2或砂糖12
- 番茄醬3
- 食用油或黃油約 3-4 大匙估算
- 湯粉約 1 大匙估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
打開拉麵包裝,將拉麵破成適當大小的塊狀。先對半折,再對半折。
2
平底鍋中放入食用油或黃油,加熱後將拉麵塊放入,烤至金黃酥脆。也可以用烤箱或氣炸鍋。
3
在小碗中混合紅辣椒醬、寡糖(或砂糖)和番茄醬,做成醬汁。
4
將烤好的拉麵脆片放入碗中,倒入混合醬汁,灑上少許湯粉和砂糖,均勻翻拌。