辣金槍魚燉湯 (參吃飯 Chamchi-jjigae)

步驟

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1. 1
   將洋蔥切成細丁，平鋪在淺平底鍋的底部。
   ▶ ≈1:08
2. 2
   將長青辣椒切成片，放在洋蔥上面。
   ▶ ≈1:43
3. 3
   將兩罐金槍魚連油一起倒入鍋中。
   ▶ ≈2:21
4. 4
   加入2湯匙高姜醬、2湯匙辣椒粉和1湯匙醬油。
   ▶ ≈2:56
5. 5
   倒入1.5杯水，使所有材料都被液體覆蓋。蓋上鍋蓋，用中高火加熱。
   ▶ ≈3:08
6. 6
   煮10分鐘。在這段時間內，準備4瓣大蒜切碎、2根蔥段切碎和更多青辣椒切片。
   ▶ ≈3:32
7. 7
   10分鐘後，打開鍋蓋，加入準備好的蒜、蔥和青辣椒，攪拌均勻。
   ▶ ≈4:20
8. 8
   為了製作蘋果三醬，將1個小蘋果去皮並切成細小塊狀。
   ▶ ≈5:44
9. 9
   在碗中混合豆醬、高姜醬、切碎的蒜、蔥段、蘋果塊和約1湯匙芝麻油，最後撒上芝麻。這就是蘋果三醬。
   ▶ ≈5:00
10. 10
    將燉湯再煮3-5分鐘至略微濃稠，便於用生菜包裹食用。
    ▶ ≈6:57
11. 11
    準備新鮮生菜葉、米飯和其他配菜，如泡菜和菠菜。
    ▶ ≈8:30
12. 12
    取一片生菜葉，放上適量米飯，加入金槍魚燉湯，再加入蘋果三醬，然後卷起來享用。
    ▶ ≈9:17