澳式🥫 醬汁

菠菜法式洋蔥麵包碗醬

Name: 菠菜法式洋蔥麵包碗醬
Total time: 3 h 15 min
Cuisine: 澳式
Ingredients: 1 包 速溶法式洋蔥湯粉; 250 克 奶油起司; 300 克 酸奶油; ½ 杯 美乃滋; 250 克 冷凍菠菜碎; 1 塊 圓形麵包碗

⏱ 195 分鐘

澳洲最愛的醬料！法式洋蔥醬加上菠菜，盛裝在挖空的酥脆圓形麵包碗裡。這道懷舊經典必須使用速溶法式洋蔥湯粉製作，無需從頭開始，完美得不需要改動。

改寫自影片，原始頻道： RecipeTin Eats

Spinach French Onion Cob Dip - Australia's favourite dip!

食材

速溶法式洋蔥湯粉40克/1.4盎司，必須使用全鹽版本，非低鹽1 包
奶油起司全脂250 克
酸奶油全脂，或用250克酸奶油加上優格或額外美乃滋補足300 克
美乃滋全蛋或日式½ 杯
冷凍菠菜碎解凍後（建議用微波爐），擠乾多餘水分250 克
圓形麵包碗酥脆圓形麵包，最好是酸麵包，約25釐米/10吋寬。建議選用酸麵包因為較堅硬，不易撕破。如果用一般白麵包，可烤至淺褐色：刷內部融化奶油，麵包塊塗橄欖油和少許鹽，以180℃/350℉（160℃風扇烤）烤10-15分鐘1 塊

1
將奶油起司放入碗中，大致分成8塊，用高火微波30秒，然後充分混合至光滑柔軟，質地如酸奶油。加入所有其他材料，充分混合。放入冷箱冷藏3小時（取出前1小時放在室溫），讓味道充分混合。
2
切掉麵包的蓋子，然後挖空內部（切一圈、劃刻、然後拉出塊狀物）。將醬倒入挖空的麵包碗中，用麵包塊加上額外的餅乾/薯片一起盛盤。在沾滿醬的麵包碗周圍搶著吃！