春蔬乾咖哩

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

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   將洋蔥、玉米筍、牛番茄、茭白筍等蔬菜切碎或切成小丁，方便與絞肉一起拌炒入味。
   ▶ ≈1:55
2. 2
   可依個人喜好或當季蔬菜替換食材，例如菇類等，增加風味變化。
   ▶ ≈2:57
3. 3
   熱鍋後放入洋蔥拌炒出香氣，接著加入豬絞肉一起炒香。
   ▶ ≈3:09
4. 4
   加入切好的玉米筍、茭白筍、牛番茄繼續拌炒均勻。
   ▶ ≈3:49
5. 5
   倒入水，煮滾後放入好侍爪哇咖哩塊，攪拌至完全融化並收汁成濃稠的乾咖哩醬。
   ▶ ≈4:05
6. 6
   起鍋盛盤，搭配白飯，並以水煮蛋、花椰菜與小番茄擺盤裝飾即完成。
   ▶ ≈5:27